Главная > Про инвентарь > Мебель для ресторана

Мебель для ресторана

Конечно, главное в ресторане — это гастрономическая составляющая, но именно обстановка играет для многих посетителей решающую роль при выборе заведения. Какими бы вкусными и красиво оформленными блюдами не радовали своих гостей шеф-повара, если во время этой трапезы гости сидели за неудобным столом на жестких стульях, еще раз они не придут. Так что задуматься о том, какую подобрать мебель, нужно еще до открытия ресторана.

Требования к мебели

Мебель для ресторанов
должна соответствовать очень жестким требованиям: прочность, гигиеничность, простота в уходе и санитарной обработке, износостойкость. Мало кто знает, что идеальная высота стола — это 75 см: она удобна и для низких, и для высоких людей. Поэтому желательно приобретать столы именно такой высоты. Особые требования предъявляются к эргономике мягкой мебели: в отличие от домашней, ресторанная мебель не должна быть слишком уютной и расслабляющей. Спинка должна быть удобной, хорошо поддерживающей корпус. Сидение не должно быть очень мягким, нельзя допускать того, чтобы гости «проваливались» внутрь сидения — такая поза неудобна для позвоночника. К конструкции стола свои замечания: она должна быть рассчитанной на большие нагрузки, ведь на стол иногда выставляется большое количество блюд. Поэтому легкие, невесомые конструкции не выдержат такого разнообразия. Нужно выбирать столы с прочными, надежными ножками, большой столешницей и нецарапающимся покрытием.


Кроме эксплуатационных, мебель должна обладать и прекрасными эстетическими характеристиками. Во-первых, она должна вписываться в интерьер. Во-вторых, она должна перекликаться с общей тематикой и стилистикой заведения. В-третьих, вся мебель должна гармонировать между собой. С такой нелегкой задачей не всегда под силу справиться одному ресторатору, поэтому часто приглашаются дизайнеры, специализирующиеся именно на обустройстве интерьеров ресторанов.

Вариации мебели

К самой популярной ресторанной мебели относятся невысокие диваны, стулья, мягкие кресла и различной формы столы. Внешний вид и материал выбираются из расчета финансовых возможностей и стилистики интерьера. Однозначно можно сказать, что лидером среди материала для столов является благородное дерево — оно практичное, относительно недорогое и при этом уютное. Форма стола будет зависеть от многих факторов. Это может быть и овальная, и круглая, и квадратная форма. Что касается размеров, то минимальная ширина стола должна равняться 80 см, максимальная — 1 метр 20 см. В этих пределах и стоит искать кандидата в обеденные столы. Многие рестораны предпочитают закупать квадратные столы небольшого размера, которые при необходимости можно легко сдвинуть. Прежде чем окончательно определиться с выбором, лучше самому сесть за выбранный комплект, представить себя гостем и оценить удобство.

MODx Content Manager »

« MODx Parse Error »

MODx encountered the following error while attempting to parse the requested resource:
« PHP Parse Error »
 
PHP error debug
  Error: Unknown: open(/var/www/sporthappy/data/mod-tmp/sess_8e938obo1antfsar7os0ena274, O_RDWR) failed: Permission denied (13) 
  Error type/ Nr.: Warning - 2 
  File: Unknown 
  Line: 0 
 
Parser timing
  MySQL: 0.0222 s(11 Requests)
  PHP: 1.3448 s 
  Total: 1.3670 s